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“诗酒白龙”丛书举行首发式

发布时间:2023-04-21

“诗酒白龙”丛书举行首发式

谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。是古代先祖对农耕文化对于节令的反映。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说,民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。
“诗酒白龙”丛书举行首发式(图1)“诗酒白龙”丛书举行首发式(图2)

2023年4月20日,谷雨节之季,在陕西鄠邑区白龙村白龙酒厂里高朋满座,鼓乐齐鸣,笑语喧哗、洋溢着一片喜庆与吉祥的气氛。
由“白龙酒”创始人、鄠邑区知名人物黄福祥先生主编的大型丛书《诗酒白龙》首发式暨2023年谷雨节白龙酒第八届文化活动拉开了帷幕,吸引了十里八乡的乡党、社会贤达、名流、媒体为活动助兴。
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说起白龙酒和《诗酒白龙》这部纪实丛书,不得不说黄福祥先生。黄福祥1948年出生在人杰地灵的秦岭北麓白龙村,1969年黄福祥积极响应祖国召唤,应征入伍,服役于北京卫戍区,成了一名光荣的人民解放军战士。在部队农场劳动生产期间,闲暇之余,常常走进牛栏山二锅头酒厂,初见北京二锅头白酒的生产流程后,便逐渐萌发了酿酒和对酒文化的浓厚兴趣,这一念头一经在自己内心闪现,便一发不可收拾。
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后来,他不断的探索与钻研,对白酒酿造技艺有了更深刻的认识与理解,钻研与创新使其在在白酒领域有了自己独到的理论基础。
1976年退伍后,适逢户县“国营龙窝酒厂”的创建与扩建工程,其应招参与,因其对白酒的生产的独到见解与酒文化的深刻领悟,任龙窝酒酿造班长,期间,被单位派往西凤酒厂、西秦酒厂、双凤酒厂、山西汾酒、安徽古井酒厂参观学习,使其对酒的生产由理论到实践有了质的飞跃。
“诗酒白龙”丛书举行首发式(图1)“诗酒白龙”丛书举行首发式(图8)

1983年受邀西安开关厂户县农场创办小型酿酒作坊,同年在白龙村创办酿酒作坊,以其村名命名,酿出的白龙酒,口感醇厚,酒香浓郁,乡亲们品后赞不绝口,夸其是好酒。
黄福祥在对市场上诸多名酒的工艺、酿造技术的持续跟踪与苦心研究之后,去粗存精,吸取众家之长,逐渐形成了白龙酒的一套接地气,独特的生产工艺,是白龙酒在竞争激烈的市场上独居鳌头。
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这一切的经历使他成为当之无愧的国家一级酿造师,“白龙酒”文化的创始人和奠基者。
《诗酒白龙》一书,用20万字、图片记录、定格了白龙酒20多年来的复兴历程,展现了中国改革开放前后的社会变化,它即是一部白龙酒的发展史,也是白酒文化的传承和创新历史史料。

书中收录的名家书法、诗歌诗词、楹联、领导讲话、图片、歌曲,题词都成为记录白龙酒人艰苦创业,踔厉前行的历史印记,显得弥足珍贵。
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活动现场,进入耄耋之年的白龙酒创始人、白龙酒文化与传承奠基人黄福祥先生向有关部门赠送了丛书,并向其长子正式传送了白龙酒生产秘籍,鄠邑区农业农村局和有关部门负责人现场作了讲话等。
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鄠邑区有关文化社团现场表演了舞蹈、歌曲、诗歌朗诵等精彩的文艺节目,把本次活动推向了高潮。
 




(网上西部)

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