企业资讯	您当前所在位置：主页 > 企业资讯 > 详情

“诗酒白龙”丛书举行首发式

发布时间：2023-04-21

“诗酒白龙”丛书举行首发式

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。是古代先祖对农耕文化对于节令的反映。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。

2023年4月20日，谷雨节这天，在陕西鄠邑区白龙村白龙酒厂里却是高朋满座，鼓乐齐鸣，笑语喧哗、洋溢着一片喜庆与吉祥的气氛。
由“白龙酒”创始人、鄠邑区知名人物黄福祥先生主编的大型丛书《诗酒白龙》首发式暨2023年谷雨节白龙酒第八届文化活动拉开了帷幕，吸引了十里八乡的乡党、社会贤达、名流、媒体为活动助兴。

说起白龙酒和《诗酒白龙》这部纪实丛书，不得不说黄福祥先生。黄福祥1948年出生在人杰地灵的秦岭北麓白龙村，1969年黄福祥积极响应祖国召唤，应征入伍，服役于北京卫戍区，成了一名光荣的人民解放军战士。在部队农场劳动生产期间，闲暇之余，常常走进牛栏山二锅头酒厂，初见北京二锅头白酒的生产流程后，便逐渐萌发了酿酒和对酒文化的浓厚兴趣，这一念头一经在自己内心闪现，便一发不可收拾。

后来，他不断的探索与钻研，对白酒酿造技艺有了更深刻的认识与理解，钻研与创新使其在在白酒领域有了自己独到的理论基础。
1976年退伍后，适逢户县“国营龙窝酒厂”的创建与扩建工程，其应招参与，因其对白酒的生产的独到见解与酒文化的深刻领悟，任龙窝酒酿造班长，期间，被单位派往西凤酒厂、西秦酒厂、双凤酒厂、山西汾酒、安徽古井酒厂参观学习，使其对酒的生产由理论到实践有了质的飞跃。

1983年受邀西安开关厂户县农场创办小型酿酒作坊，同年在白龙村创办酿酒作坊，以其村名命名，酿出的白龙酒，口感醇厚，酒香浓郁，乡亲们品后赞不绝口，夸其是好酒。
黄福祥在对市场上诸多名酒的工艺、酿造技术的持续跟踪与苦心研究之后，去粗存精，吸取众家之长，逐渐形成了白龙酒的一套接地气，独特的生产工艺，是白龙酒在竞争激烈的市场上独居鳌头。